Ingredienti per 4 persone:4 porzioni di pasta al ragù (si può usare anche la pasta avanzata il giorno prima), 2 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, qualche foglia di basilico, 2 pomodori, olio di oliva per friggerePreparazione:Preparate il ragù nella maniera classica, Quando è quasi pronto,