INGREDIENTI X 4 IGNORANTI: -1 ricotta fresca- 4 fette di pane-prezzemolo-pepe nero-sale-zucca precotta-1 uovo-pan grattato-olio-verzaamalgamare la ricotta, l'uovo, il pane sbriciolato, pepe nero, sale e un po' di zucca precedentemente cotta in una ciotola. Fatto questo dare la classica forma a polpetta e passarle nel pan grattato e friggerle in olio