Polpette Vegane di Tofu e Cannellini

Nell'ultimo periodo mi sto avvicinando a questa ideologia, non la condivido appieno ma la trovo interessante e un'ottima alternativa ai classici piatti ricchi di grassi e proteine "colesterose". Ho deciso che inserirò qualche ricetta nel mio menù settimanale, per poter alternare con piatti genuini e con sapori e