Polpettine di Ceci (Falafel)

Questa ricetta l'abbiamo presa in prestito dal grandissimo Marco Bianchi e secondo noi è un'ottima alternativa alle polpette di papate. Ingredienti:300 g di ceci lessati25 grammi di farina fioretto1 cucchiaio di prezzemolo tritato1 cucchiaio di succo di limone Polenghi1 cucchiaio di cipolla tritata1 spicchio di aglio tritato (secondo noi meglio