Il polpo è un mollusco dalla carne tenera e gustosa, lo troviamo nei nostri mari. Da preferire è quello di "scoglio", in quanto la sua polpa è gustosa e profuma di mare. Dalle mie parti i polpi piccoli e teneri si mangiano crudi con limone,
Buonasera a tutti. . . era da diverso tempo che volevo provare a fare questo piatto con il polpo,