Porri al gratin

Oggi ci disintossichiamo ma senza rinunciare al gusto con una bella gratinatura filante. In molte ricette si vede il porro affogare nella besciamella, ma nonostante la adori non la sopporto sulle verdure. Ho voluto cucinarli molto semplicemente per non coprire il loro sapore intenso particolare e deciso. Un gustosissimo contorno facile