Ricetta Cheesecake alla stracciatella di Teresa Mastandrea
Ecco la ricetta del cheesecake alla stracciatella senza cottura.
Ingredienti per 10 persone:
- 150 gr. di burro
- 250 gr. di biscotti secchi
- 650 gr. di ricotta
- 400 gr. di philadelphia
- 6 fogli di colla di pesce
- 180 gr. di zucchero a velo
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