Il "Risotto con Radicchio, Pere e Cannella" è un primo piatto che, con il suo aspetto e il suo gustoparticolare, va benissimo per le feste!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ingredienti:risoradicchioperebrodocannella in polverevino biancoburroParmigiano grattugiato1 cipollasale q. b. PreparazionePulite e lavate il radicchio, tenendo da parte alcune foglie per la decorazione e tagliando il resto a listarelle.