Salsa bolzanina per gli asparagi

Buon giorno e buona Pasquetta a tutti!Ieri per Pasqua in famiglia abbiamo fatto la solita abbuffata, possibile che non se ne possa davvero fare a meno? Comunque. . . per secondo mia nonna (in famiglia da noi vige la legge. . . ognuno porta qualcosa!) ha preparato gli asparagi