Scacco matto ai formaggi francesi. 1906, nasce Bel Paese, il formaggio simbolo di Galbani che verrà addirittura definito "Roi des Fromages" (il Re dei formaggi) tenendo testaall'abile concorrenza francese. Fu una felice intuizione quella di Egidio Galbani, fondatore dell’azienda, che volle creare un prodotto capace