SEBADAS o SEADAS (cucina regionale sarda)

Ingredienti per 6 /7 sebadasgr. 250 di farina 00gr. 50 di strutto fusoacqua q. b. la ricetta prevede pecorino sardo io ho usato del formaggio asiago grattugiato a filettiscorza di mezzo arancio grattugiatamieleolio per friggereImpastate la farina con lo strutto sciolto e se necessario aggiungete poca acqua per