sfingi di San Giuseppe

farina 500gacqua 500g10 uova a temperatura ambientestrutto  100g1 pizzico di sale , 1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di lievito x dolci , non è necessario (ma io lo consiglio )scorza di limone grattuggiato , scorzette tagliate a strisce di arancia per decorarepistacchi al naturale tostati e sbriciolati2 bustine di vanillinaper