Sformato di spinaci e Sformato di carciofi

Oggi in casa è la giornata degli sformati, tra quiche e torte salate. . Vi propongo allora queste due ricette, semplici e gustose. Partiamo dalla prima: l'ho chiamato pseudo-Erbazzone perchè il ripieno sembra lo stesso. Ovviamente nei piani di mia mamma non c'era quello di fare