Shorba al adas

Shorba al adas è una zuppa ben nota in Medio Oriente. Ma la zuppa di lenticchie ha origini molto antiche.  Menzionata addirittura nell'Antico Testamento, quando Esaù barattò la primogenitura per un piatto di lenticchie! (diciamola tutta, però. . . Anche Giacobbe se ne approfittò! :D)La ricetta