Ingredienti:3 cucchiai di olio essenziale di Bergamotto di Reggio Calabria 300 g di zucchero semolato 1 albume Preparazione: 30 minuti più il tempo di riposo e raffreddamentoRiunite in una ciotola 0, 5 l di acqua fredda, lo zucchero e l’olio essenziale di bergamotto.