Spaghetti di Zucchine al Pesto

    Ingredienti per due persone2 zucchinepinolibasilicoolio evoDifficoltà ProcedimentoLaviamo le zucchine e tagliamo le due estremità. Con l'utilizzo di un pelapatate otteniamo delle fette lunghe e strette la cui forma ricordi quella degli speghetti.    Mettiamo gli spaghetti di zucchine in una padella antiaderente, copriamo e facciamo cuocere mantenendo la

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