Spezzatino di pollo alle castagne

Ingredienti:400 g di spezzatino di pollo200 g di castagne *farina qbolio evo cipolla bianca200 ml di latte fresco250 g di fiordilattesale alla cipolla vino pepe nero prezzemolo fresco* potete utilizzare anche le castagne secche, ma prima di lessarle dovrete lasciarle in ammollo per almeno una notte. Procedimento:Lessate le castagne sbucciate