Questo dolce è la ricetta di Natale di uno storico ristoratore del mio paese, il Moro. E' una ricetta che dice cura, attesa, ricchezza, sazietà. Dice quello che desideriamo dal Natale: che sazi la nostra fame di felicità. SPONGATA DI NATALERipieno: (per 2 spongate da 25