Stracci di pasta al salmoneĀ IngredientiPepeBurro 40 grPorri 2 numeroSaleSalmone affumicato 150 grVino bianco 1 dlPancarre' 3 fettePasta all'uovo 350 grPreparazioneFai rosolare la parte bianca di 2 porri affettati finemente con 40 g di burro, bagna con 1 dl di vino bianco secco, sala, lascia evaporare, poi unisci