Strudel alle mele e cannella

Ingredienti per lo strudel alle mele e cannella per 4 – 6 persone: 250 gr di farina 65 gr di burro fuso un uovo una presa di sale acqua q. b. Per il ripieno: 5 mele 120 gr zucchero due cucchiaini di cannella in polvere 130 gr di uvetta scorza di un limone E inoltre: burro fuso per ungere la sfoglia internamente ed esternamente 150