strudel di mele ignoranti

INGREDIENTI X 4 (IGNORANTI):X LA SFOGLIA-250 gr di farina bianca-1 pizzico di sale-150 cc acqua tiepida-20 gr di olio di semi (di mais)-30 gr di farina bianca (per infarinare la tovaglia)-5 gr di olio di semi (per ungere il panetto di pasta lavorata)X IL RIPIENO-1, 5 kg di mele renette