Struncatura cà muddhica e alici salati

L'Italia nel piatto: 2 Ottobre - Pasta frescaIn Calabria secondo una vecchia tradizione una ragazza era pronta a prendere marito soltanto quando conosceva ed era capace di preparare tutti i 15 modi di preparare la pasta fatta in casa. In parole povere gli uomini sceglievano le donne da sposare