Tagliatelle al ragù di carne e funghi

Ingredienti per 4 persone:Per le tagliatelle:300 g di farina3 uova grandiun pizzico di salePer il ragù:250 g di macinato misto per ragù20 g di funghi porcini secchicipollapepe nerosaleolioProcedimento:Versate la farina a fontana sul piano di lavoro, fate un incavo in centro dove metterete le uova e un pizzico di