Tajut – San Mauro Torinese

Merenda sinoira al ristorante Tajut dello chef Enrico Zanirato         La merenda o marenda sinoira è una stupenda tradizione piemontese, antichissima: è un pasto che si consuma prima della cena (sin-a significa proprio “cena” in piemontese) composto in principio da piatti freddi, spesso più ricchi ed elaborati della cena vera