Telline con gli scialatielli all'acqua di mare

Gli scialatielli sono un tipo di pasta fresca molto comune nella Campania in realtà uno chef di Amalfi li ha presentati per la prima volta in un concorso culinario aggiudicandosi la vittoria. Gli scialatielli, il nome sembra derivi da due parole del dialetto napoletano"scialare e tiella", ( godere e padella) già