Ingredienti:400 gr. farina di farro integrale, 1 bustina lievito istantaneo per torte salate, 270 gr. patate, acqua q. b. , 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaino di sale. Preparazione:Lessare le patate, schiacciarle ed aggiungerle alla farina in una ciotola