Timballo di cicorielle di campo o cicoria

Piatto classico del lunedì di pasquetta. Ingredienti1 sp Aglio250 g macinato misto1. 5 l brodo vegetale1. 5 kg cicoria di Lama ChiaraLattemollica di pane qb Olio Di Oliva Extravergine300 gr. parmigiano gattuggiato qb Pepeqb Sale4 mozzarelle5 UovaPreparazionePer questa ricetta ci sono molte versioni, questa è la mia. Prima di tutto io utilizzo