Torrette di gnocchi di semolino al nero di seppia con mozzarella,acciughe e pomodori secchi

Belline, vero? Mi sa che lo avevo sentito dire ad Alessandro Borghese (forse addirittura a Masterchef Junior): gnocchi alla romana al nero di seppia. Figo! L'idea è ovviamente subito finita tra i miei appunti di ricette da sperimentare e così me la sono ritrovata sotto gli occhi l'altro