Ingredienti:2 rotoli di pasta brisè, 300 g di cicoria pulita, 300 g di bietola pulita, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale di Cervia, olio evoLessate in abbondante acqua salata la cicoria e la bietola per circa 10 minuti. Scolate le erbette, tuffatele in padella e fatele rosolare a fiamma