Torta cioccolato bianco

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa Torta al Cioccolato Bianco, un dolce perfetto per ogni occasione, che farà felici tutti gli amanti del cioccolato! La preparazione è semplice e il risultato è davvero goloso. Ti guiderò passo passo, quindi non preoccuparti se non sei un cuoco provetto, seguendo le mie indicazioni riuscirai a ottenere una torta fantastica!
Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, prendiamo una ciotola e sciogliamo insieme 200g di cioccolato bianco e 100g di burro a bagnomaria. Ricorda di mescolare di tanto in tanto fino a ottenere un composto bello liscio!
In un'altra ciotola, sbatti 3 uova con 150g di zucchero fino a che il composto non diventa chiaro e spumoso. È un passaggio importante, perché più aerato sarà il composto, più soffice sarà la tua torta!
Una volta che il cioccolato e il burro sono sciolti, aggiungili al composto di uova e zucchero e mescola bene. Ora, setaccia insieme 150g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale e incorpora questi ingredienti al composto. Fai attenzione a mescolare delicatamente per non smontare le uova!
Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Inforna per circa 30 minuti. Ti consiglio di fare la prova dello stecchino: se esce pulito, la torta è pronta! Una volta cotta, lasciala raffreddare nella tortiera per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
Ecco fatto! La tua Torta al Cioccolato Bianco è pronta per essere gustata. Puoi servirla semplice o con una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!

Procedimento per fare torta cioccolato bianco

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sciogli insieme il cioccolato bianco e il burro a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto.
3. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungi il composto di cioccolato e burro al composto di uova e zucchero e mescola bene.
5. Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi incorpora delicatamente al composto.
6. Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Inforna per circa 30 minuti e fai la prova dello stecchino.
8. Lascia raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi trasferisci su una gratella.
9. Servi la torta semplice o con zucchero a velo.