INGREDIENTI800g di mele 1uovo130g di zucchero 40g150g di farina1 bicchiere di latte1 pizzico di sale1/2 bustina di lievitoPREPARAZIONEmontare l'uovo con le fruste e aggiungere man mano i 130g di zucchero, mettere un pizzico di sale, e aggiungere la farina alternata con il latte, poi unire il lievito, il composto dev'essere liquido