torta rustica con scamorza e prosciutto cotto

Oggi ho realizzato una torta rustica fenomenale. La ricetta dell'impasto l'ho presa dalla rivista Alice di aprile 2011. Davvero buona e soprattutto leggera. Mio marito per tutto il tempo a cena ripeteva essere buonissima e io ovviamente che dovevo fare se non pavoneggiarmi???? :-)La ricetta proposta nella