TORTA SALATA ALLE MELANZANE

Ciao a tutti!!!!Avete visto che tempaccio???? C'è un vento da far paura!!!!Io ne ho approfittato del freschino per accendere il forno e sfornare questa bella torta salata con le ultime melanzane dell'ortoINGREDIENTI:2 rotoli già pronti di pasta sfoglia600 g di melanzane250 g di mozzarella200 g di pomodori2 uova30 g di