Torta salata con porri e pancetta

Il nome originale è flamiche ed è una torta salata francese. I porri sono l'ingrediente principale ed unico, nella versione originale. Io ho aggiunto pancetta affumicata per farne un piatto completo e goloso. TORTA SALATA CON PORRI E PANCETTA2 rotoli di pasta brisée3-4 porri200 g pancetta affumicata50