Ingredienti per 4 persone:400 g tortellini, 4 tuorli d'uovo, 80 g di Parmigiano Reggiano (24 mesi), 80 g di burro (a temperatura ambiente), pepe nero in grani, vaniglia in polvere, brodo di carne, q. b olio evo, sale e burroIn occasione dell'evento "La Sfoglia Tira" che si terrà il