Tortino alici e melanzane con asparagi di mare

Un secondo piatto appetitoso. . . Ingredienti x 4 persone:3 melanzane rigate800g di alici6 pomodori200g asparagi di marepepesaleTagliare a cubetti le melanzane condire con sale e mettere a scolare per 1 ora circa. Pulire le aliciSpellare i pomodori facendo un incisione sul dorso e tuffandoli per 30'' in acqua bollente.