Ciao! Oggi voglio condividere con te la ricetta del trifle, un delizioso dessert stratificato che farà colpo su tutti i tuoi ospiti! La cosa bella del trifle è che puoi personalizzarlo con la frutta che preferisci e renderlo unico. Iniziamo!
Per prima cosa, prepariamo la crema pasticcera. Fai scaldare 500ml di latte con un baccello di vaniglia per insaporire. Mentre il latte si scalda, in una ciotola, sbatti insieme 4 tuorli d'uovo, 100g di zucchero e 50g di farina fino a ottenere un composto omogeneo. Quando il latte è caldo, versalo lentamente sul composto di uova, mescolando continuamente per evitare che si formino grumi. Rimetti tutto sul fuoco e cuoci a fuoco basso, mescolando, finché non si addensa. Lascia raffreddare.
Mentre la crema si raffredda, monta 250ml di panna fino a quando non diventa bella spumosa. Quando la crema è fredda, unisci delicatamente la panna montata. Questo passaggio renderà la crema ancora più leggera e soffice!
Ora passiamo alla frutta. Puoi usare 300g di frutta fresca come fragole, kiwi e banane. Tagliale a pezzi e mettile da parte.
Prendi un bel bicchiere trasparente o una ciotola e inizia a comporre il tuo trifle! Sul fondo, metti uno strato di biscotti savoiardi, poi versa un po' di crema pasticcera sopra. Aggiungi uno strato di frutta e ripeti l'operazione fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di panna montata.
Se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere della gelatina di frutta sopra per un effetto visivo e un sapore extra. Metti il trifle in frigorifero per almeno un'ora prima di servirlo, così i sapori si amalgameranno perfettamente.
Ecco fatto! Il tuo trifle è pronto per essere gustato. Sono sicura che porterà un sorriso sul volto di chi lo assaggia. Buon appetito!
Procedimento per fare trifle
- Inizia preparando la crema pasticcera. Fai scaldare il latte con la vaniglia, mentre in una ciotola sbatti i tuorli con lo zucchero e la farina. Versa il latte caldo sul composto e rimetti sul fuoco, mescolando fino a far addensare.
- Lascia raffreddare la crema pasticcera e poi unisci delicatamente la panna montata.
- Taglia la frutta a pezzi e mettila da parte.
- In una ciotola o in un bicchiere trasparente, inizia a comporre il tuo trifle: disponi uno strato di biscotti savoiardi sul fondo.
- Versa un po' di crema pasticcera sopra i biscotti, poi aggiungi uno strato di frutta.
- Ripeti il processo fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di panna montata e decorando con frutta fresca sopra.
- Se desideri, puoi aggiungere della gelatina sopra per un tocco di dolcezza in più.
- Metti in frigorifero per almeno un'ora prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino bene.