TRIPPA DELLA NONNA
Ingredientiper 4 persone1 carota1 cipolla1 gambo di sedano900 gr di trippa precotta1 barattolo di datterini (cirio)1 rametto di rosmarinoparmigiano reggiano q. b. olio q. b. PreparazioneAffettate la trippa a listarelle sottili. Fate a cubetti la cipolla , il sedano e la carota. In una padella antiaderente mettete un filo d'olio
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