Ultimi Giorni d'Inverno

Ho letto che questa sarà l'ultima settimana invernale. Se così fosse dovremmo dire arrivederci a tutti i ricchi piatti della stagione e prepararci ad un menu più fresco e leggero, idoneo alla primavera. Così mi affretto a provare le ultime ricettine lasciate in sospeso e sperimentare qualche ingrediente