Vellutata di Sedano Rapa e Patate con Scaglie di Grana

La vellutata di sedano rapa e patate è un caldo e confortevole primo piatto, perfetto per le fredde giornate invernali; questa cremosa accoppiata di ortaggi è davvero strepitosa e mi dispiace molto aver assaggiato il sedano rapa solo recentemente (e meno male che viene coltivato al nord, altrimenti chissà