Zucchina lunga con pomodoro e noodles di riso
Un piatto estivo della mia infanzia, la ‘zucchina lunga siciliana’ (noi la chiamiamo ‘cucuzza longa’) con il pomodoro e il basilico, che io ho rivisitato aggiungendo i noodles di riso (ma potete provarla con gli spaghetti spezzati o anche con il