Zucchine marinate con Battuto di Mandorle Arachidi e Parmigiano

    Ingredienti per 2 persone:4 zucchine chiare piccole, il succo di 1 limone, 30 g di mandorle, 30 g di arachidi, parmigiano reggiano (36 mesi), q. b olio e saleAltresì conosciuto come "linguine/spaghetti" di zucchine, questo piatto sicuramente è molto meno calorico di un qualsiasi primo piatto. Ma il

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