Ingredienti:100 gr grano saraceno decorticato, zucca, trito di cipolla, sedano e carota, prezzemolo, sale dell'Himalaya, olio extravergine d'oliva, 4 pomodorini. Per la bruschetta: pane integrale, , 1 broccolo. Preparazione:Riempire una pentola con acqua ed aggiungere il trito di verdure ed