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crauti stufati e guanciale
mezzani stufati in casseruola
carciofi stufati con menta e arancia
moscardini stufati (purpetti a stûffôu)
ravioli ripieni di guancialini stufati con
peperoni reggiani ("riggitani o pipi"
filetto di maiale con scalogni stufati
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