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antipasto "i funghetti del sottobosco" con
fagioli kidney in crema su rosti
frittata di topinambur al pecorino
insalata di cavolo viola e topinambur
topinambur e carote in tegame briciole
torta salata ai carciofi feta
carpaccio di topinambur e cuore
cartocci di pesce alle erbe aromatiche
risotto al barolo con radicchio
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