.. PAPPARDELLE ALL'UOVO CON PORCINI SALSICCIA PICCANTE E MELANZANE ..

INGREDIENTIPAPPARDELLE FATTE IN CASA2 SALSICCE PICCANTI1 MELANZANA 300 g di FUNGHI PORCINI (surgelati) 1 SCALOGNO1 CIUFFO DI PREZZEMOLO25 g di OLIO evoSALE q. b. Avevo già postato una ricetta simile , ma questa l'ho voluto provare con salsiccia fatta in casa piccante e con delle ottime pappardelle fatte in casa (non