... RISOTTO AL RADICCHIO CON SALSICCIA E GOCCE DI ACETO BALSAMICO ...

INGREDIENTI400 g di RISO 1 CESTO di RADICCHIO2 SALSICCE FRESCHE1 CIPOLLA30 g di OLIO EVO20 g di BURROBRODO di CARNE caldo100 g di PARMIGIANO grattugiatoACETO BALSAMICO q. b. SALE  e PEPE q. b. Scusate la mia assenza in questi giorni . . . ho avuto dei giorni pieni , tra