INGREDIENTI17 pesche300 gr di zucchero3 fogli di colla di pescechiodi di garofanoscorza di limonecannella1 bottiglia di vino Dolcetto 1 litro di acquaPROCEDIMENTOBollite il Dolcetto con lo zucchero e gli aromi, unite l'acqua e la colla di pesce che avrete precedentemente ammorbidito in acquaAffettate le pesche e fatele