Babaganoush...

    Questa salsa medio-orientale è famosissima. . . quanto l'hummus, in effetti le preparazioni sono molto simili!!Gli ingredienti principali sono le melanzane e la tahina (crema di sesamo). . . una delizia tipicamente estiva e fresca da mangiare con verdure tagliate a listarelle oppure del pane crogiato, servita come

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