Ricetta di Giulia Russo del 02/08/2022 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme la bagna al rum, un delizioso sciroppo che darà un tocco speciale ai tuoi dolci. La bagna al rum è perfetta per inzuppare torte e ciambelle, rendendole ancora più golose e profumate. Ti assicuro che, anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato fantastico!
Iniziamo! Prendi un pentolino e versa 100 ml di acqua insieme a 150 g di zucchero. Accendi il fuoco a fiamma media e mescola bene fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. È un momento magico, il profumo dello zucchero che si scioglie è davvero inebriante!
Ora, è il momento di aggiungere 200 ml di rum. Se vuoi, puoi scegliere un rum scuro per un sapore più intenso. A questo punto, aggiungi anche la scorza di limone e un baccello di vaniglia aperto a metà per un tocco di profumo in più.
Continua a mescolare e porta ad ebollizione per circa 5 minuti. Vedrai che il composto si addenserà leggermente. Questo è il segreto per avere una bagna che si attacca perfettamente ai tuoi dolci!
Una volta che hai raggiunto la giusta consistenza, togli dal fuoco e lascia raffreddare. Non dimenticare di filtrare la bagna per eliminare i pezzi di vaniglia e la scorza di limone, in modo da ottenere un liquido liscio e profumato.
Ecco fatto! La tua bagna al rum è pronta per essere utilizzata. Puoi usarla per inzuppare torte, pan di spagna o anche per dare un tocco speciale a dei biscotti. Buon divertimento in cucina e, come sempre, non dimenticare di assaporare il risultato finale!
Procedimento per fare bagna al rum
- Prendi un pentolino e versa 100 ml di acqua insieme a 150 g di zucchero.
- Accendi il fuoco a fiamma media e mescola bene fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- Aggiungi 200 ml di rum e, se vuoi, un rum scuro per un sapore più intenso.
- Aggiungi anche la scorza di limone e un baccello di vaniglia aperto a metà.
- Continua a mescolare e porta ad ebollizione per circa 5 minuti.
- Togli dal fuoco e lascia raffreddare, filtrando la bagna per eliminare i pezzi di vaniglia e la scorza di limone.
- La tua bagna al rum è pronta per essere utilizzata.